1. Robo, negligencia o actos dolosos del agricultor, de sus empleados o de terceros. 2. La falta de aplicación de insumos o realización de labores establecidos en el paquete tecnológico autorizado (conjunto de procesos y productos para la obtención del bien final), o bien que se lleven a cabo en forma o plazos distintos a los señalados en el paquete tecnológico.
Se define como accidente (del latín accĭdens, -entis), como un suceso no planeado y no deseado que provoca un daño, lesión u otra incidencia negativa sobre un objeto o sujeto. Para tomar esta definición, se debe entender que los daños se dividen en accidentales e intencionales (o dolosos y culposos). El accidente es la consecuencia de una negligencia al tomar en cuenta los factores de riesgo o las posibles consecuencias de una acción tomada.